Torradas co rúcula e bacon

Ingredientes:

• 8 fatia(s) de pão italiano filão
• 4 unidade(s) de tomate
• 8 fatia(s) de bacon Sadia
• 1 dente(s) de alho
• 1 maço(s) de rúcula pequeno(s)
• 8 colher(es) (chá) de óleo de soja Sadia
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino preta

Preparação:

Corte os tomates ao meio. Retire as sementes. Corte em fatias e coloque em um escorredor de macarrão, tempere com sal e deixe escorrer. Lave a rúcula, enxague e pique. Frite as fatias de bacon até que fiquem bem crocantes. Toste as fatias de pão e esfregue um dente de alho partido ao meio. Molhe com um fio de óleo. Distribua as fatias de tomate, a rúcula e o bacon esmigalhado sobre as torradas. Tempere com pimenta e sirva. 

Rendimento:

4 porções