Rocambole de carne moída com bacon

ingredientes

• 1 kilo carne moída
• 4 fatias de bacon grandes
• 1/2 xícara salsinha picada
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 5 fatias de pão de forma triturado
• 1 ovo
• sal
• pimenta
• papel alumínio

modo de preparo

Misturar bem a carne com ovo, pão, alho, cebola, salsinha, sal e pimenta. Deixe descansar.

No papel alumínio, coloque as fatias de bacon um a um. Abra a carne coloque sobre o papel alumínio com o bacon. Enrole a carne com ajuda do papel alumínio, fechando as pontas. Em uma assadeira, coloque o rocambole e leve ao forno por 30 minutos.